Auf spannender
Entdeckungstour
im Grünen
Herzlich Willkommen und schön, dass Sie meine Seite entdeckt haben!
Hier erfahren Sie alles rund um meine Wildkräuter-Führungen.
Vergessenes Superfood
Wildkräuter haben sehr viele wertvolle Inhaltsstoffe. Kulturpflanzen wie Salate und Gemüse aus dem Supermarkt können hier kaum mithalten.
Wir haben also praktisch „heimisches Superfood“ direkt vor der Haustüre – und das auch noch frisch und kostenlos.
Als urbane Menschen haben wir meist wenig Bezug zu Wildkräutern.
Wildkräuter-
Führungen
Es ist mir daher sehr wichtig, bei meinen Touren für einen achtsamen Umgang mit der Natur zu sensibilisieren und das Wissen über Wildkräuter weiterzugeben, damit es nicht verloren geht.
Ich lade Sie ein, meine Begeisterung für die heimische Flora und Fauna zu teilen!
Jetzt auch Co-Autorin – unser Buch
von Angela Maier und dem Kräuterkollektiv
Das Buch „Zwölf ungezähmte Pflanzen fürs Leben“ ist ab sofort im Handel erhältlich.
Wir haben 12 Pflanzen vor unserer Haustür, die eigentlich jeder kennt, von allen Seiten beleuchtet. Jede Pflanze stellt sich selbst vor, ergänzt um Genuss- und Heilrezepte und spannende Hintergrundgeschichten.
Schon gewusst?
Der Spitzwegerich – ein Naturpflaster, sofort zur Hand bei Insektenstichen und hilfreich bei Husten. Mit seinem champignon-artigen Geschmack ist er eine Bereicherung in der Küche.
Er und seine Verwandten, Breitwegerich und Mittlerer Wegerich, werden auch „Könige des Wegrandes“ genannt.
Wildkraut
Ein Wildkraut ist…
…eigentlich alles, was in der Natur wild und krautig wächst.
Aber auch Sträucher mit ihren diversen Beeren und Bäume gehören mit zum Umfang meiner Wanderungen.
Alles Essbar?
Viele Wildkräuter sind essbar.
Essen Sie aber NUR Pflanzen, die Sie sicher kennen. Und bitte nur kleine Mengen (z.B. eine Handvoll).
Wildkräuter enthalten sehr viele Vitalstoffe. Daran muss sich unsere Verdauung erst gewöhnen.
Führungen
Wanderungen ab 4 Personen auf leichtem Terrain, Dauer 2 ½ bis 3 Stunden.
Je nach Jahreszeit begegnen wir immer anderen Pflanzen.
Verwendung in der Küche, Volksheil-kundliches, Mythisches und Mystisches inklusive…
Schon gewusst?
Die Blätter vom Giersch, bevorzugt die jungen Triebe – im Garten als „Un-Kraut“ wenig gemocht – sind ein fantastischer Ersatz für Spinat.
Sie schmecken nach einer Mischung aus Möhre und Petersilie und enthalten viele gesunde Inhaltsstoffe. Das Aroma entfaltet sich auch im Salat oder in selbst hergestelltem Pesto. Also nicht ausrotten – essen!
Bildergalerien mit einigen meiner schönsten Fotos
Diese und andere Wildkräuter werden wir – je nach Wanderung und Jahreszeit – entdecken.
Beispiele essbarer Wildpflanzen
Seltene Schönheiten am Wegesrand
Haben die Pflanzen nicht mitunter fantastische Namen?
